会员之声 | 桂林机场完成航食生产设备升级焕新工作
2026-06-0413
为持续夯实航空食品安全管理基础，提升配餐生产效率与餐食品质，近日，桂林机场聚焦航空食品生产关键环节，顺利完成冰柜、消毒柜、方包切片机等一批老旧设备的升级改造与投用工作。结合安全生产与配餐提质双重需求，桂林机场精准完成设备迭代更新，新购置并投用高温消毒柜、冷藏冰柜、方包切片机等设备共计9台，优化了生产硬件配置。各类全新设备投入使用后，整体优化了生产车间作业流程，有效提升食品加工运转效率，同时减少食材损耗，进一步夯实航空餐食食品安全管控水平。新增消毒设备能够对各工序作业工具开展标准化集中消毒，强化车间卫生管理成效；配套温控设备稳定维持生产车间适宜储存温度，贴合食材保鲜管控要求，助力减少原料浪费。下一步，桂林机场将持续聚焦航空食品生产环节的细节管理，进一步优化餐食出品质量，不断提升航空餐食服务保障水平。（通讯员：桂林机场，杨静）
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